將茶融入中國傳統(tǒng)文化,曲水流觴的形式,吸引了眾多參展觀眾參與其中。
2017年 首屆中國國際茶葉博覽會
2013年 首屆“兩展一節(jié)”
2006年 首屆中國(廣州)國際茶業(yè)博覽會
1978年 十一屆三中全會召開
近些日子,茶界盛會不斷:第10屆香港國際茶展、2018上海國際茶業(yè)展、2018中國國際茶產業(yè)投資展覽會……遍地開花的茶博會,愈發(fā)成為了國內外關注茶行業(yè)發(fā)展的窗口。
“茶行業(yè)深受改革開放的影響,茶博會就是市場經濟下的產物。”中國茶葉流通協(xié)會會長王慶說。茶博會,如同一扇扇窗扉,每一次推開看到的,都是改革開放進程中不同的風景。
春風拂面 摸索過河
當改革開放的春風吹拂到茶行業(yè)時,新興的變化也在悄然發(fā)生。
“在1984年茶行業(yè)不再實行統(tǒng)購統(tǒng)銷后,其于第二年正式與市場接軌。它參與市場的方式多種多樣,有企業(yè)自銷、有批發(fā)市場,還有一個最典型的,就是茶博會的組織和申辦。”王慶說,從白手起家到蓬勃發(fā)展,它的每一步,都有著改革開放深深的烙印。
“起初,茶博會還不這么稱呼,更多地被冠以‘文化’的名頭,例如茶與中華文化展示周等,內容也自然而然地、更多地傾向于與茶有關的書法、繪畫交流。”王慶說。但隨著改革開放的深化,國外市場的一些做法漸漸地傳入中國,尤其是他們的食品展、飲料展等,新穎的搭建模式和交流平臺,令茶界人士頗受啟發(fā)。“舊貌換新顏”的茶博會,才為今天的輝煌打下了基礎。
“也是從那時起,茶博會不再以文化為主導,而是產品唱了主角,成為了真正為生產單位和消費者、合作伙伴搭建起的橋梁和平臺。”王慶說。
海外取經 全面超越
為了吸取更多的國外經驗,王慶帶隊踏上了交流的旅程。
美國世界茶博會,首先為業(yè)界人士上了很重要的一課——精準定向。
2007年,剛走進亞特蘭大美國世界茶博會展廳時,王慶就明顯感覺到了與國內展會不同的氛圍。“和國內人聲鼎沸的現(xiàn)場相比,展會非常安靜,來往的人并不多,甚至顯得有些冷清。”
然而,和參展人數(shù)形成鮮明對比的是,展會的成交額卻非常高,最后的貿易成績單完成得格外漂亮。“我們仔細思量后才知道,原來,現(xiàn)場的參展商和參展觀眾都是主辦單位定向邀請的,這些人不貴多但貴于精,這些定向的選擇要求精準、務實,可見他們當時的組織水平要高上很多。”
在國外的茶展中,偶爾也能看到國內茶企的身影。“記得2006年,我去參加莫斯科食品展時,特意去看了一個茶咖小展廳。在那里,竟然發(fā)現(xiàn)了我們中國的茶企,但規(guī)模都很小,產品都很簡陋。尤其與當時斯里蘭卡、印度、肯尼亞等國家的展位比,我們的展位實在顯得有些寒酸。”
“但我始終對我們茶博會的發(fā)展充滿了信心,我相信我們一定會超越他們。”回國后,王慶和同事認真總結和學習海外成功經驗,再融入中國特色,打造起中國茶博會的新藍圖。
“現(xiàn)在國內的茶博會越來越熱鬧,各種層次各個區(qū)域的都有,對行業(yè)發(fā)展有著很大的幫助。對企業(yè)來說,這是宣傳品牌的好機會,可以尋找合作商、加盟商拓寬平臺;對于消費者來說,茶是體驗式產品,不僅可以購買到更加物美價廉的產品,更通過了解、熟悉品牌的同時,學習茶文化的知識,尋找新的健康的飲茶方式;對于涉茶行業(yè)而言,茶器具、茶水、茶服、茶食品、茶深加工品等涉茶領域,也得到了全方位的帶動和發(fā)展;對于國際交往而言,國外好的茶產品可以在此推薦給國內消費者,來自各國的外賓也可以來欣賞了解中國茶葉特點,促進茶葉的多邊國際貿易交流。”
在王慶看來,現(xiàn)在中國茶展既有定向的、精準的茶產品服務,也有輻射普通大眾的、愛好者的群眾性的娛樂活動。“國外將茶定位為飲料,我國則將茶視為相關國計民生的產業(yè)、與傳統(tǒng)文化接軌的文化產業(yè)。從底蘊到市場,無一不展現(xiàn)出了作為茶葉發(fā)源地的大國風范。”
幾十年過去了,一個蹣跚學步的嬰兒,現(xiàn)如今已成長為引領行業(yè)先鋒的弄潮兒。“我可以很驕傲也很自信地說,我們的茶博會水平已在世界處于領先地位。”王慶說。
雨后春筍 遍地開花
據(jù)不完全統(tǒng)計,現(xiàn)在國內每年舉辦的茶博會有上百場,其中由中茶協(xié)支持舉辦的茶博會就有七八場。
“每年6月份的‘兩展一節(jié)’,我們已連續(xù)舉辦了6屆,屬于政府主導型、組織協(xié)會主導型的茶博會;廣州茶博會則屬于市場主導型……”王慶說。在他看來,茶博會的形式和內容多種多樣,有不同組織、類型、層級,多如牛毛。還有一些茶展融進了地方組織的農產品、有機產品博覽會里,這樣的也不在少數(shù)。
如何能在眾多茶博會的舉辦中,挖掘地方特色,避免同質化傾向,仍需要下一番功夫。
王慶介紹,2018上海國際茶業(yè)展就是緊隨時代特色,以助力鄉(xiāng)村振興、精準扶貧為主題。“我們從全國各地邀請了貧困茶區(qū)的參展商,很多都沒有收展位費,希望能夠在上海這樣一個龐大的消費市場,為他們提供一個展示、交流的平臺。”
“但怎么和消費者對接上來,不僅僅是扶貧主題的選定,產品質量要好、價格要適中等一系列問題都要考慮。茶產業(yè)扶貧,不是一錘子買賣,而是一個長期的舉動,將來能發(fā)生長久的、持續(xù)的作用。”王慶說。
近些年來,中茶協(xié)也在與各地合作,幫助地方設計內容,邀請參展商、經銷商、消費者群體代表等,加強經驗交流、提升企業(yè)加工水平、穩(wěn)固標準質量。“如何舉辦既有規(guī)模、又上檔次,還要接地氣、受老百姓的喜愛的茶博會,一直是我們研究的課題,也是我們努力的方向。未來,我們會不斷努力,讓這樣的茶博會越辦越多、越辦越好。”王慶說。
本文章來源自人民政協(xié)報 作者 徐金玉